Dolci D'Autore, la tua pasticceria e caffetteria a Ragusa

Siamo stati per vent'anni solo laboratorio dolciario e pasticceria. Oggi abbiamo deciso, sulla scia dell'insegnamento dei grandi maestri, che era arrivato anche per noi il momento di evolversi, di offrire ai nostri clienti una proposta diversa, rinnovata, esclusiva.
E così, la nostra pasticceria si è trasformata anche in caffetteria mantenendo però inalterata la stessa qualità di sempre.
Cos'è cambiato? Abbiamo ampliato i nostri spazi e con loro anche la proposta di tutte le golosità dolci e salate che potrete gustare in Via Monti Iblei 19.
Troverete un'atmosfera rilassata in un luogo dal volto nuovo, dallo stile minimale, fresco e moderno, composto da una sala principale con l'angolo bar e le nostre classiche vetrine dei dolci, il tavolo della nostra colazione a buffet e, in fondo, una saletta intima e riservata in cui potersi dedicare del tempo e regalarsi qualche coccola al palato da soli o in compagnia.
Vi aspettiamo!



Roberto Lacognata

il pasticcere che ama la bellezza nei dolci



Una lunga carriera alle spalle iniziata da ragazzino, che adesso lo vede alla guida della pasticceria e caffetteria Dolci d’Autore a Ragusa. Roberto Lacognata è anche titolare del modulo di pasticceria nella docenza alla Scuola di Enogastronomia Nosco all’interno dell’Antico Convento dei Cappuccini a Ragusa Ibla.
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Produzioni artigianali

"In ciascun prodotto ci mettiamo cuore, impegno e passione, affinché ciascuna produzione racchiuda l’unicità”

La salubrità dei prodotti, la ricercatezza delle materie prime utilizzate, l’artigianalità di ciascuna produzione, la sicilianità che strizza l’occhio a realizzazioni anche non propriamente siciliane, ma che vengono declinate tenendo conto della territorialità in cui opera. Ecco la sintesi di ciò che rappresenta Dolci d’Autore, caffetteria e pasticceria raffinata e decisamente ricca, in via Monti Iblei 19. Patron è il Maestro Pasticcere Roberto Lacognata.

Produzioni artigianali

"In ciascun prodotto ci mettiamo cuore, impegno e passione, affinché ciascuna produzione racchiuda l’unicità”

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